Situado no vibrante centro de Belo Horizonte, em Brasília, o Restaurante Fresh é uma fusão notável de arquitetura e culinária. Suas cinco bases distintas, cada uma com um tema exclusivo, transportam os clientes para mundos diferentes. Esse conceito imaginativo não apenas aprimora a experiência gastronômica, mas também infunde um senso de aventura à medida que os clientes descobrem os diversos ambientes.
Do controle de solo ao Major Tom: Odisseia no Espaço do Primeiro Estágio
Ao entrar no restaurante, os clientes são imediatamente levados para um ambiente com tema espacial no primeiro andar. Aqui, as superfícies metálicas elegantes e a iluminação em forma de estrela criam um ambiente que lembra uma nave espacial futurista. Essa área é uma introdução e um convite para deixar o mundo comum para trás.
A sorte é uma dama hoje à noite: Cassino na segunda base
A segunda base do Fresh é dedicada à emoção da sorte, com o estilo de um cassino vibrante. Completa com mesas de cartas e máquinas caça-níqueis que funcionam para os hóspedes, a decoração inclui tapetes vermelhos exuberantes e detalhes em dourado, lembrando os opulentos cassinos de Las Vegas. Esse espaço é um dos favoritos para quem quer jantar em meio à agitação e a um toque de glamour.
Paz, amor e sabor: O Terceiro Espaço Hippie
Ao subir para o terceiro andar, os clientes entram em um paraíso hippie, onde a paz e o amor são os temas principais. Decorado com cores vivas, padrões psicodélicos e uma abundância de plantas, esse andar oferece uma atmosfera boêmia e descontraída no Fresh.
O banquete do rei: Elvis arrasa no quarto andar
O quarto andar é uma homenagem a Elvis Presley, adornado com memorabilia, discos de vinil e imagens do ícone do rock ‘n’ roll. O design apresenta cabines em estilo de lanchonete dos anos 50 e uma jukebox tocando sucessos clássicos, criando uma vibração nostálgica que agrada tanto aos fãs do Rei quanto aos entusiastas do retrô.
Jantar com os Deuses: Grécia Antiga na Quinta Base
A quinta base transporta os hóspedes para a Grécia antiga. Colunas elegantes, estátuas de mármore e fontes fluidas preparam o cenário para uma experiência gastronômica digna do Olimpo. Esse ambiente clássico e sereno oferece um forte contraste com os mundos vibrantes abaixo.
Gênese do Fresh: Criando uma torre culinária
A criação do Restaurante Fresh foi idealizada por um grupo de restaurateurs inovadores que tinham como objetivo combinar diversas experiências gastronômicas sob o mesmo teto. Inspirados pelo conceito de viagem vertical por diferentes épocas e estilos, eles projetaram meticulosamente cada espaço para oferecer uma experiência temática exclusiva, garantindo que cada detalhe, da decoração à louça, refletisse autenticamente a época ou o tema pretendido.
Um cardápio tão diversificado quanto seus andares
O cardápio é tão variado quanto o espaço, com pratos criados para combinar com os elementos temáticos de cada andar. Entre os cinco pratos mais populares estão:
● Galactic Gambas – Um prato inspirado no espaço, com camarões banhados em um molho feito com especiarias exóticas e servido com quinoa preta no início do Fresh.
● Roulette Risotto – Um risoto cremoso e rico preparado com uma seleção de queijos finos e servido em uma roda de parmesão na sala do cassino.
● Hippie Harvest Bowl – Uma tigela de grãos orgânicos e saudáveis, repleta de legumes frescos, abacate e sementes germinadas, temperada com um molho leve à base de óleo de cânhamo.
● Elvis’s Peanut Butter Banana Burgers – Um hambúrguer decadente que combina banana grelhada com um molho cremoso de manteiga de amendoim, homenageando os sabores favoritos de Elvis.
● Olympian Ode – Uma sobremesa com massa phyllo embebida em mel, mascarpone e figos, incorporando a doçura da antiga culinária grega.
O Restaurante Fresh continua a deslumbrar tanto os moradores locais quanto os turistas, oferecendo uma jornada imersiva através do tempo e do sabor que cativa todos que passam por suas portas. Seu conceito inovador e a atenção aos detalhes o tornam um marco no cenário gastronômico de Brasília, prometendo uma aventura gastronômica inesquecível.